"Kokta Räkor" vilket skämt.

Jag älskar räkor. Speciellt färska från västkusten eller Norge. Vill gärna ha lite varje fredag eller lördag.
Sedan en tid tillbaka har butiker börjat locka med "kokta räkor" typ 149:-.Om jag köper färska räkor så är de kokta och förvaras sen kylda. Kokta räkor är kokta sen infrysta och sen tinade, man ser på dem att det inte är färska räkor men det är inte många konsumenter som gör det. Om man frågar i delin om det är färska så skruvar de alltid på sig och ska gå och fråga nån chef.. Kort sagt ,är det schysst sätt att sälja räkor på?

Om det är schysst att sälja kokta räkor och påstå att räkorna är kokta? Måhända är det ett sätt att få konsumenter att reagera på "namnsättningen" och tänka att de är färska men det är väl inte vad som är viktigast egentligen? Det viktiga är väl hur de smakar?

Annars är det väl inget att anmärka på. Vore det bättre om de kokta räkorna skulle marknadsföras som stekta istället?

Förr brukade det kallas båtkokta räkor. Eller båtfrysta.
De kokas direkt efter fångst och fryses sedan in på båten.

Vanligtvis fryser inte fiskarna in fångsten så de kan bli liggandes i kyl flera dagar innan de kommer till butik. Det är en form av medelväg.

Båtfrysta räkor tinas ofta upp i saltvatten och är mycket bättre i smaken än frysta räkor som ofta har varit frysta i månader.

Man kan säga att det är kvaliteten mellan färska och frysta räkor.

Till och börja med smakar kokta räkor klart bättre än frysta i frysdisken, skillnaden
är natt och dag. Det är inga sådana som tinas och säljs i disken.

Sen har kokta räkor sålts i flera år pg a. lägre prisbild mot färska.
Du kan lätt se om en räka är kokt eller färsk i disken, färska har hela spröt, medan
koktas är avbrutna pg a att den bla fryses en del.

Bra beskrivning hur de tillagas via länken till en butik, hittade ingen bättre😬
https://m.facebook.com/citygrossoreb...9180906431564/

”Kokta räkor” låter ju galet. Alla räkor är ju kokta, sen kan de ju vara ”färska” eller frusna. Jag fattar ju inte varför butiken skulle tina upp frusna räkor, det minskar ju hållbarheten drastiskt.
Det är inte så att de satt någon prao på skyltning som hittat på det där med kokta räkor?

Alla räkor är verkligen inte kokta. Hur tusan skulle man kunna göra friterade räkor eller typ en paella med kokta räkor hade du tänkt?

Det där är ju nåt Sverige varit efterblivet på fram tills rätt nyligen - har man velat få tag på råa okokta räkor har det varit scampi som varit enda alternativet.

Man köper färska räkor, givetvis!
Men bor du inte på västkusten kan det vara rätt dyrt med längre leveranstid osv.
150kr kilot för färska räkor är typ standard på mitt lokala hemköp i gbg om det inte varit storm på havet dagen innan.