Potatis och viktnedgång. Hur skall man tänka?

Källa?

https://svenskpotatis.se/potatisskola/naringsvarde/

Men tjena! Exakt vilket av det som listades är ETT BRA NÄRINGSVÄRDE? 80% = Inget näringsvärde. 17% Kolhydrater = Inget näringsvärde. Övriga 2,99% dör i kokande vatten och kvar blir 7 mg kalcium, 0,6 mg järn och 53 mg fosfor. Ett SKÄMT! Prova att att äta Brysselkål. Eller varför inte 100 G tillagad lever, det har ett näringsvärde på över 800% på den minsta markören jämfört med potatis.

Ja, det kan man givetvis äta om man vill. Men finns inget dåligt med att äta potatis. En fin måltid vore att äta dessa tre tillsammans.

Mja, jag håller faktiskt inte med dig. Säger inte att man är en dålig person för att man äter potatis. Men med den mängd stärkelse i form av snabba kolhydrater en kokt potatis har (ca 85 på GI) så ligger man inte jätte långt under samma mängd i form av vaniljglass. Tål att tänkas på.

Inget att noja över. Och är man rädd för kokt, så kan man råsteka dem.

Råstekt potatis:

139 kcal
Fett 4.6g
Fibrer 2.7g
Aska 2.0g
Vatten 67.8g
Protein 2.2g
Kolhydr. 20.7g

Vaniljglass:

200 kcal
Fett 11 g
varav mättat fett7.1 g
Kolhydrat 22 g
varav sockerarter 21 g
Protein3.8 g

Om du tycker att den mängd socker är fint, så välj glass framför potatis.

Potatis har i princip ”negativa kalorier” vilket innebär att det innehåller färre kalorier än vad kroppen behöver för att smälta dem.

10 råvaror som bränner fett

Men ser du till kalorierna kan du smälla i dig ett kilo kokt potatis jämfört med 100 gram tillagad lever. Potatis är gott och nyttigt och fungerar utmärkt att ha som en del ens kost även om man vill gå ner i vikt. Andra rotfrukter som vi ätit tradiotionellt i norden. samt t.ex. vitkål. Boven i dramat är fettet och sockret vi gärna smäller på, för att det är gott och har du ett hårt fysiskt jobb är det inga problem. Men det är det få som har numera.

Ett tips jag tror nån nämnde tidigare är att testa att bara äta kokt eller ugnsbakad hel potatis i ett par veckor eller upp till en månad. Inga tillbehör, inget fett, ingenting. Efter det kommer en enkel kokt majskolv smaka som smågodis, och saknaden av allt fett och socker har minskat rejält.

Vill du gå ned i vikt är det dumt att äta kolhydrater. Ger insulin ökning som hämmar fettförbränning.

Det är nästan omöjligt att gå upp i vikt genom att äta kokt potatis. Äter du stekt eller friterad potatis, så är det en annan sak.

Kall kokt potatis har lågt glykemiskt index. Stärkelsen modifieras när potäterna svalnar.