OK, läste ännu mer fel i din kod. Du sätter aldrig $_GET['submit'], isset() på det kan aldrig bli true, och det leder också till att det andra blocket aldrig kommer exekveras.
Om du studerar
<?php
$username = $_GET['username'] ?? '';
if (empty($text)) {
echo "Welcome, " . $username;
} else {
echo "Default";
} ?>
<form id="formly" action="test.php" method="GET">
<input type="text" name="username">
<input type="submit" value="Click Me!">
</form>
så kanske du kommer till det du vill ha. Så här i början bör du köra varje liten kodändring du gör och se att det funkar och inte skriva flera rader innan du kör den och kollar om något har gått sönder.
Skulle därför rekommendera att du använder
https://psysh.org/ för att interaktivt köra dina kodsnuttar och ändringar, så att du får en omedelbar s.k. feedback.