Citat:
Ursprungligen postat av
fonzen
har aspartam i sig.
Fenylalanin* 2,58 g
Produkter som innehåller höga halter av fenylalanin, bl.a. många sockerfria med aspartam, är därför märkta med texten "innehåller en fenylalaninkälla".
Fast aspartam är ju en kombination av fenylalanin samt asparaginsyra?
Men fenylalanin kan också vara närvarande på grund av andra ingredienser som naturligt innehåller denna aminosyra.
Det är inte säkert att en produkt som innehåller fenylalanin måste innehålla aspartam. Fenylalanin är en essentiell aminosyra som naturligt förekommer i många proteinrika livsmedel som kött, fisk, ägg och mejeriprodukter.