Är självförsörjande något för framtiden?

Håller på med ett expriment här i mitt hushåll är att vi odlar alla grönsaker och vete samt havre.

Vi har även börjat med att vi har köpt in andelar i ett jordbruk med växthus osv som en släkting till mig äger vilket gör att all våran mat som jag lagar och vi äter är egen producerad.
Jag bakar brödet som vi äter samt att jag gör all fond själv. All fisk som jag äter fångar vi i familjens sjö i den skogen och jordbruket som min släkting äger och det är en insjö det innebär att jag nästan enbart köper mjölk,socker osv detta har gjort att jag gör av med i månaden ca 1500:- på livsmedel. Jag äter sällan ute eftersom jag har vart verksam yrkes kock och jag kan laga den mesta maten själv recepten sitter i ryggmärgen jag gör alla fonder här hemma så det är ofta lång kok.
Vad tror ni är det jag gör något som alla hushåll borde göra att bli egen producerad självförsörjande då du vet vad maten innehåller.

Vi har redan levt så där en gång i tiden, den eran är över.

Kan den inte komma tebaxs den eran?

Annars kan man ju gå den enkla vägen och läsa innehållsförteckningen på maten du köper. Inte meningen att låta sarkastisk men jag kunde inte låta bli.

Personligen är jag inte emot att folk kör med egen framställning av mat. Det drabbar ju inte mig. Jag ser däremot inte den riktiga poängen med det.

Visst, råvaror i butiken är oftast nuförtiden av riktigt usel kvalitet, jämfört med vad man kan få om man omsorgsfullt odlar själv. Men det har väl snarare att göra med att vi inte har den amerikanska matkedjan Whole Foods i Sverige. Det och att Sverige börjar bli ett ganska fattigt land så folk har helt enkelt inte råd med att efterfråga högkvalitativa råvaror framför billiga sådana.

Om vi skulle gå tillbaks till att vara samlare och jägare så skulle jorden ha en kapacitet på ungefär en miljon människor.

Men nu så tillämpar ju du även jordbruk, men nej, det skulle inte fungera.
Dels för att vår planet inte skulle klara av om alla människor börjar fixa sin egen mat men också för att vårat samhälle inte är uppbyggt så.

Istället för att alla ska göra allt själva så har man delat upp sysslorna. Vi har klädföretag som ansvarar för att producera kläder. Matföretag som ser till att fixa mat. Byggföretag som bygger hus etc.
Människan är idag specialiserad.

Sedan när det gäller näringsdeklarationer så tror jag nog att företagen klarar av det bättre än vad jag gör.
Tror det är få privatpersoner som har möjlighet att till exempel skapa en näringsdeklaration på en potatis de odlat.

att köpa in andelar i ett jordbruk och kalla det självhushåll är jag lite skeptisk till. Jag ser inte att det blir någon skillnad på det, och att jag går till mina lokala bönder och handlar kött. (förutom att du handlar dina varor svart). jag köper in mig på samma sett som du, men kallar det något annat.

riktig självhushållning, där allt produceras på den egna marken är ineffektivt. Det är bättre att specialisera sig på ett smalt område. och det är väl i princip det du gör själv nu. Odlar egna grödor, men köper in dig i grönsaker osv.

storskalig produktion kommer alltid vara effektivare, och därmed i det stora hela vara billigare. Dina fördelar blir att du får äta lokalproducerat, färskt, och av hög kvalité. Samt att du inte betalar skatt på varorna, vilket gör det billigare än att handla från Scan.

låter mysigt men säkert jobbigt uta helvette i längden, något jag skulle vilja prova på dock

Det finns inget som hindrar storskalig matproduktion att vara av hög kvalitet. Problemet är att människor inte efterfrågar kvalitet och smak utan snarare hållbarhet, lågt pris och en del annat.

Angående färskhet så går även det att påverka i positiv riktning, dock är det såklart svårare jämfört med att odla en tomat på balkongen och plocka den direkt från trädet/busken/whatever. Skulle människor däremot efterfråga just pinfärska matvaror och var beredda att betala priset för det så skulle vi kunna ha det.

Helt sant, och det finns också att få tag på. Det räcker oftast att fråga efter exempelvis lokalproducerat färskt kött i charken i en vanlig butik, så kan de om inte annat ta hem det åt en. Det småskaliga ger naturligtvis inte heller några garantier om att vara av god kvalitet, det var en generalisering från min sida, som tack vare det du säger om efterfrågan tyvärr stämmer allt för ofta.

det jag menade var snarare: Dina fördelar blir att du garanterat får äta lokalproducerat, färskt, och av (förhoppningsvis) hög kvalité.

Fråga om "självförsörjande" anno 2009 och från en som har råd att skryta om "inköpta andelar i ett jordbruk" och som "fiskar från familjens sjö"?
Din tråd borde snarare ligga i Politikforat än här, då din s. k "nya idé" mest handlar om ekonomisk möjlighet snarare än om den möjlighet just detta forat främst handlar om?

Självförsörjande har som sagt folket redan varit, nu är det annat som gäller. Du är en "lyxbonde" anno 2009.
Och de är inte "självförsörjande" öht, eftersom att de behöver(som du, då... )sitta på andelar och annat av ekonomisk börd och hävd, innan de öht kan "producera eget"...

"Månskensbonde" tror jag är ett annat ord för sådana som du. Eller "Skrytmåns" vore närmare sanningen...

Vad är det som är skrytigt med det han skriver? Jag tycker att han lägger fram sina funderingar ganska sakligt.

Hur menar du då med "sakligt", som? Att saken borde ha legat i Språkforat, eller?
Jag har redogjort(som det sig bör)för mina "saker" redan. Nu är det din tur?