Citat:
Ursprungligen postat av
TPL
"
25 April 2024 18:46:18
Pankopanerad kycklinglårfilé i ugnen, med ugnsrostade potatisklyftor, en pepprig sås & sallad 🥗 "
Allt ser ut att drypa av fett.
Pulversås?
Fanns ju inga bilder på hur hon gjort såsen från grunden.
https://cdn.instanavigation.com/?aHR...NpZD0yOTk5Yjg=
https://cdn.instanavigation.com/?aHR...NpZD0yOTk5Yjg=
https://cdn.instanavigation.com/?aHR...NpZD0yOTk5Yjg=
Går ju inte att misslyckas med maten om man följer Annas lätta checklista:
1. Smör - the sky is the limit, bara ÖS på med fettet (alternativt djupfritera allt i olja).
2. Sås - pulversås funkar alldeles utmärkt, var dock noga med att gömma undan bevisen.
3. Understek - rå/rosa kyckling är så mycket saftigare.
4. Sallad - lite grönt på tallriken piggar upp, i kontrast till frityr-beige.
5. Krydda - chili explosion, vad annars?
6. Kolhydrater - precis som Anna, så behöver vi alla tjocka på oss lite (tycker hon sett lite tunn ut på senaste).
Synd att det aldrig blev någon kokbo(o)k.
Smaklig spis!