Bilder på dina maträtter v.2

Snygga! 😀

Pasta&köttfärssås med efterlängtad Parmigiano-Reggiano ost 🧀 😊🍴

https://imgur.com/a/M7XPDxQ

Är det mat man lagat själv eller kan flickvännens mat postas?

Fick ett litet matlagningsryck, så det blev en gräddsprängd fläskfilé på rotsaker och vitlök. Det var vad jag hade hemma. Oliverna glömdes bort men tillsattes efteråt.

https://imgur.com/a/ighPchz

Det där är inte fläskfilé, utan urbenad kotlettrad, eller fläskytterfilé som det så fint kallas, men säkert smarrigt!

Det där är inte fläskfilé, utan urbenad kotlettrad, eller fläskytterfilé som det så fint kallas, men säkert smarrigt!

Det stämmer. Hade en liten brainfart.

Det blev gott men hade gärna sett att såsen blivit lite mer tjock och volumiös på nått sätt. Kanske hade behövts mer grädde eller creme freiche.

I princip alltid när jag gör grytor, vilket är ofta då grytor av olika slag med ris är en favorit här hemma, så brukar jag ha i hälften grädde och hälften creme fraiche, då jag har inbillat mig att det blir både godare och typ ”krämigare” av creme fraiche!
Grytor med grädde och creme fraiche, med curry i som serveras till ris, där har du mig! Kan ej få nog av det 😁

Creme friache gör det bättre, godare med grädde än bara grädde i matsåser.. är väldigt beredd att hålla med.. Du är inte ensam å tycka så alls

Igår gjorde jag kebabpizza á la västkusten

https://imgur.com/YGS97hn

Idag lagar vi arbetargryta. Mat för en redig svensk.

https://imgur.com/a/hl6EDuF

Enkelt, gör så här.
1. Stek upp lök och rotsaker. Ta av och låt vila.
2. Putsa och strimla 1kg fläskytterfilé + korvsnuttar och stek upp.
3. Slå ihop och gift allt. Sänk värmen.
4. Tillsätt creme freiche, grädde och mjölk. (Det ska vara rinnigt när det är varmt - det sjunker undan när allt svalnar).
5. Rulla runt och massera med stekspaden. Ge kärlek. Lyssna på din favoritmusik,
6. Låt svalna och fyll upp i lådor, stoppa in i frysen.

Varje låda ger 2-3 portioner ihop med pasta eller potatis - praktiskt, gott och nyttigt. 🇸🇪

Jaijje, så jobbar jag också ☺️. Däremot LÄTT creme fraiche och lätt matlagningsgrädde (Milda 4%), annars blir man ju mätt på bara själva "såsen" 😜. Blir faktiskt lika gott utan den där sjukt jobbigt tunga matkome-känslan ✨.

Three cup Chicken med thaibasilika:
https://imgur.com/a/JNdm1zG