Överskattad mat

Torsk blir sällan speciellt roligt, och ofta är de överkokta när de serveras och blir ännu tristare. Jag har slutat beställa det till lunch. Visst en torsk med ägg och persiljesås kan va gott och nostalgiskt, men mycket sällan jag tar på en lunchservering, och mycket sällan de finns också iof. Kocken måste alltid snofsa till det och få det låtar märkvärdigt.

Panerad torsk är gott, men då är det ju paneringen och den knapriga yta som gör det och inte själva torsken.

Måste säga semlor.

Såg att någon annan nämnt det tidigare i tråden. Trots detta säkert ätit ett tiotal under mitt liv.
Men torrt bröd, vart man än köp semlan eller om man fått smaka hembakade. Mängder av mandelmassa. Ännu större mängder av grädde och sedan dränkt med florsocker.

Det är bara för mycket av allt och så lite torrt på det.

Men blir lite som när man säger att man inte dricker alkohol - ska du inte ha en ändå? Haha, tjatigt. Semlor är blodigt allvar i Sverige!

Som tur var finns det semlor utan i alla fall den supersöta mandelmassan. Men vaniljkräm blir ändå too much i och med gräddmängden osv.

Semla är ju inte mat, förvisso. Men någon snurrpelle yrade runt och pratade om favoritmat istället och någon annan sade Dr. Pepper (om inte flera) så kanske kan få passera, den där semlan?

Jag brukar äta semlor med varm mjölk, så kallad hetvägg.

Ställ semlan i en djup tallrik och fyll med varm mjöl strax under det undre brödet. Är med sked.

Himmelskt!