Rågbröd utan jäst

2013-08-25, 16:49

#1

Medlem

Reg: Aug 2013

Inlägg: 30

Har någon ett recept på rågbröd med dinkel och grahamsmjöl
utan vanlig jäst ( glömde köpa )

Citera

2013-08-25, 17:18

#2

Medlem

Reg: Oct 2005

Inlägg: 4 004

Surdegsbröd, men det kommer att ta några dagar extra.
http://www.bakasurdeg.se/ShowRecepy.aspx?ID=406

Citera

2013-08-25, 17:29

#3

Medlem

Reg: Jan 2011

Inlägg: 1 007

Finns ett recept på matklubben.se. Sök på "jästfritt grovbröd" Du måste bli medlem där för att få tillgång till hela receptet, men det kostar ju inget

Citera

2013-08-25, 17:56

#4

Medlem

Reg: Mar 2007

Inlägg: 222

Kör på bikarbonat eller ev. bakpulver.
Degen rörs ihop till en rätt kladdig deg som läggs i brödform.
Tänk på att baktiden blir längre.
93 grader i kärntemperatur är bra.

Citera

2023-11-12, 20:05

#5

Medlem

Reg: Aug 2022

Inlägg: 34

Har någon recept på rågbröd?

Citera

Rågbröd utan jäst

Stöd Flashback