Det finns ett par bra anledningar: Dans kräver musik, ibland högljudd sådan. Det behöver omgivningen inte tåla, och ofta finns det en omgivning som räknar med att på restauranger förekommer klirr med glas, slammer av bestick och en och annan utropad "skål!" - men inte discokulor, discjockey eller musik fram till småtimmarna.
Sedan innebär anordnad dans att lokalen skall uppfylla ställda krav på brandskydd, utrymningsvägar och allmän ordning. Bland annat tar polismyndigheten ställning till om det kommer att behövas ordningsvakter.
Till sist (men troligen inte minst) har samhället en del krav på verksamheten som anordnar dansen, till exempel att de betalar skatt och sköter sig i största allmänhet, men där är skillnaderna mot andra verksamheter inte så stor. Men här gillar ju samhället att ha ett litet maktmedel, så att (skattemässig) svart verksamhet åtminstone kan försvåras.
Det är inte direkt svårt att få tillstånd till dans på lokalen, men många krögare vill inte ha det, därför att det inte passar in i deras profil eller för att de vill mörka sin omsättning. Var och en kan ju själv bedöma ifall det är en slump att en polis är på förnyat besök på krogen i fråga och hugger som en kobra på en möjlighet till tillslag: "...Den civilklädde polisen larmade sina kollegor som gick på restaurangen i sällskap med personal från skatteverket samt kommunens tillståndsenhet...."
