Jag vet inte om du var allvarligt i senaste post, men kolla här, från förfrågninsunderlaget;
Vid helpension gäller följande: Med helpension avses tre mål mat om dagen, frukost, lunch
samt middag som ska serveras av leverantören.
Servering av frukost, lunch och middag ska ske i matsal/matplats inom anläggningen eller i
omedelbar närhet till anläggningen, max. 500 meters gångavstånd. Vid längre avstånd får
transport av boende till matplats ske under förutsättning av att erforderliga tillstånd finns.
Frukost
Frukost ska innehålla:
· Mejeriprodukter – mjölk, fil och yoghurt.
· Frukostflingor av varierande sorter, sylt, socker och russin.
· Bröd, margarin, marmelad, hårdost.
· Kaffe och the.
Lunch och middag
Lunch och middag ska bestå av färdiglagad varm mat, varierande och innehålla protein,
kolhydrater, vitaminer (vedertaget vitaminbehov) och mineraler.
Lunch och middag ska innehålla:
· Proteinkälla – fisk, kyckling, lamm, nötkött eller bönor. Inget fläskkött får serveras.
· Kolhydrater – pasta, potatis, ris eller couscous.
· Vitaminer och mineraler – grönsaksrätter både tillagade och råa.
· Bröd.
· Senap och ketchup.
· Dryck – vatten, saft, kaffe och te.
· En färsk frukt av varierande slag per person.