Ciderkyckling

Ok, jag kanske tog i där men jag menade att pulled pork har blivit så trendigt att t.o.m bensinstationerna kränger det.
Maträtten har så klart funnits i åratal men nu har den fått ett namn.
Nä, nu skall jag käka kokt torsk med äggsås, jäkligt gott det med men otrendigt. Kanske får hitta på en engelsk förkortning?

Jo, det är ju så att, nu när det har spridit sig utanför de matlagniingsintresserade.
Så verkar alla vilja tappa in på pulled pork.
Själv vågar jag inte köpa det, för jag är rädd att jag ska bli så extremt besviken.
Men älskar rätten, då den kräver nästan inget arbeta alls av en, pga ugnen sköter nästan allt.
Och blir fantastiskt gott

Jag har lagat det och trots att jag inte är en novis i köket utan kan laga bra mat blev jag missnöjd.
Det smakade så fett och mycket "gris"...
Fettet var borta dock, hade kört karren i gott och väl 6 timmar.

kopparbergs 7.0a är rätt fin för matlagning. även för att dricka sig en slurk

Finns ingen hyp med långtillagat kött, möjligtvis att det blivit ett modeord med just "pulled pork".
Men jag förstår vad Carl menar med tramsigt, och det är att stoppa upp en ölburk i räva på en kyckling.
Och att det då är antagligen rätt meningslöst.
Dock i grillen ser jag det som funktionsmässigt rätt bra, då man enkelt får bra grillyta på sin kyckling.
Än en liggande, och just att en ölburk i räven gör det enklare att få sin kyckling att stå upp.
Sen kan man diskutera funktionen med själv ölburken, om det påverkar smak och saftighet.
Eftersom det har ångat ut ur ölburken, så tror jag det har en en positiv effekt på smak och saftighet.

Pulled pork är ju inget konstigt med alls, det är ju långtillagat kött som man sen river ner.
Och ett bra ord att beskriva vad man gör för mat.
Det räcker med att säga jag ska göra pulled pork, så vet folk oftast vad det innebär.
Ska jag förklara vad jag annars ska göra, så blir det "Ja, idag ska jag långtillaga en karré bit, som jag ska köra tills den faller isär, då jag sen river ner den i strimlor".
Säger jag pulled pork, ja då är diskussionen i vad man ska göra över.
Jag föredrar två små ord än en lång förklaring, eller vad tycker du?