Vilka pepparkakor är godast?

Pepparkakshus är godare än pepparkakor, eftersom de är tjockare. Ju tunnare och sprödare pepparkaka, desto sämre. Godast är så klart hemgjorda, helst tjocka, gjorda av deg med för lite vätska i, så att de blir hårda.

Hembakt är godast, då kan man få dem med lätt brända kanter. Jag gillar inte maskinbakade tunna helt perfekta pepparkakor.

Jag har inte testat så många fabrikat, men Nyåkers Original/, Kung Oscar och Karen Volf är hyffsade.

Ja det stämmer. Har precis testat båda och de stora har mera smak. Inget snack om saken!

Mina hemgjorda är iaf de värsta. Lyckas aldrig och smaken av bränd deg genomsyrar hela satsen.

Annas är ok.
Fick tag på en tjockare tysk variant med mandel som var jävligt god. Kommer tyvärr inte ihåg märket.

Håller med fullkomligt. Räcker längre än de små😊

Finns på Lidl. De har godast pepparkakor om jag får ge min åsikt och det finns flera olika..

Lidl har allt gott direkt när man kommer in i butiken. Skulle nog kunna påstå att deras utbud alltid utklassar andra matbutikers. Deras marsipan är överlägsen och finns i så många olika former och smaker. Tyskarna är duktiga på sånt här. ICA - ett big no vid jul!!!

Nu är man ju så kräsen efter att ha provat lite av Tyskland. Har handlat jul-godis till jul de senaste 10 åren. Släkten kräver det numera och man vill ju bara bjuda dem på det bästa !!! 🤪

575-600 g vetemjöl
300 g socker
250 g smör (inte margarin, viktigt)
130 g vispgrädde
125 g mörk sirap
7 g kanel, köp hela stänger och mal själv (äger du ingen bra mortel eller annat verktyg för malning så kör på 8-9 gram färdigmalen kanel)
7 g ingefära
6 g nymalen nejlika
5 g nymalda pomeransskal
5 gram nymalen kardemumma
7 g bikarbonat
3 g nymalen kryddpeppar
2 g nymalen svartpeppar

Rör ihop, plasta in och låt vila 24 timmar eller mer i kylen.
Grädda 8 minuter i 180 grader (baserat på rundlar c:a 5 cm i diameter, tiden kan variera något beroende på tjockleken.)


Ni kan tacka mig sen

Köper alltid en burk av dessa. Årets upplaga går sönder hur lätt som helst och så har det inte varit tidigare. Kanske har de gjort dem en aning tunnare? Smaken är det dock inget fel på.

Hmm,jag köpte en burk och dom var som vanligt,krispiga och utsökta.
Du kanske fick en dålig batch?

Köpte en Annas härom veckan till jobbet och den burk var till hälften fyllt med krossade pepparkakor. Jävlig kul att ställa fram!!?!

Haha,vad roligt!!
Själv skulle jag köpa Nyåkers stora hjärtan igår,det fanns inte på Willys eller på Ica så jag fick köpa ful-pepparkakor från Annas..fan vilket skit!! Jaja,vad ska man göra,det är bara att bita i den sura pepparkakan,hehe..God Jul på er alla pepparkakslovers!!

Surdegspepparkakor finns det?