Citat:
Ursprungligen postat av Mankan
Min undring är bara hur det kommer sig att elefanten genom att bara käka grönt blir så stark...
Det finns en hel del protein i elefantens föda, men för att tillgodogöra sig den så måste man kunna bryta ner växternas cellulosa. Detta sker i specialanpassade delar av mag/tarmkanalen med hjälpa av särskilda mikroorganismer. Även människor är utrustade med denna "spjälkningstarm", men hos oss har den andra funktioner och kallas för blindtarm. Vi kan alltså inte använda växters protein lika effektivt som elefanter och andra växtätare.
Det finns exempel på framgångsrika kroppsbyggare som varit vegetarianer/veganer. Sojaproteiner och nötter är exempel på bra vegetariska proteinkällor som vi människor kan utnyttja. Men eftersom det enklaste sättet för oss att få i oss protein är genom kött, fisk, ägg och mejeriprodukter, så kan det ses som en nackdel att bara äta grönt om man vill bygga muskler.