Kaffe som intresse.

Drop Coffee låter som värt att prova. Känner inte till det då jag alltid varit så nöjd med kaffet från Sibyllans så jag har inte letat aktivt efter andra rosterier och kaffe. Sibyllans håller dessutom bra priser och jag ser att kaffet från Drop Coffee är betydligt dyrare överlag.

Ljusare rostat kaffe är definitivt att föredra jämfört med mörkrostat kaffe. Konstigt nog tycks många ha en uppfattning om att kaffe blir bättre mörkrostat och ju mörkare desto bättre. Dom riktiga kaffesmakerna bränns och försvinner vid mörkrost och det blir inte gott. Ser förresten att Drop Coffe har en provsmaknings-pack och det kan vara värt att köpa och speciellt om man kan få kaffesorter efter önskemål om smak och tycke.

Jag är intresserad av kaffe, men kanske inte på det sätt som jag trodde för ett par tre år sedan.

Köpte en skaplig kaffekvarn, en sk mockabryggare (som man ställer på spisen) och en mjölkskummare. Men har ännu inte lärt mig att få det bra, och har upptäckt att jag blir dåsig av uppvärmd mjölk. Tar fortfarande fram den ibland, för jag har inte gett upp än, men max en gång i månaden.

Om det inte är för mycket OT undrar jag om nån har några tips för att få det bra i en sk mockabryggare? Funderar på att köpa en mokapot original och se om det gör nån skillnad. Använder för närvarande en rostfri från ikea. Brukar mala ett snäpp grövre än espressofint. Men som sagt ofta blir det rent äckligt.

Till vardags dricker jag snabbkaffe i stort glas med mjölk och en klick smör, men har nyligen typ halverat antalet koppar per dag, vilket är mitt tips för godare kaffe.

Varje kopp smakar nu betydligt bättre, och verkar milt uppiggande igen! Mer än 2-3 koppar per dag gör mig mest dåsig.

Mitt lokala rosteri är billigare än espresso house. Även att kaffet är mycket bättre. Vattnet här i Norrland är riktigt bra. Det roliga med kaffe är att det skiljer sig. Tråkigt om det smakade samma hela tiden.

Det är mer smaker i ljusrostat. Mörkare smakar mest choklad och nöt. Drop coffee har ju bra kvalitet som sagt och har ju vunnit priser. Därför kanske dyrare. Brukar alltid vara folk på deras café. Kaffe räven är också bra. Vill man ha lyx kaffe finns standout coffee. Zoegas är ju kreverat.

Köper böner på Lidl. Bellarom Expresso Intenso, rostning 5/5, tycker jag är kanon.

Ja de har jag testat. Inte de bästa bästa bönorna men är helt okej. Mycket bättre än espresso house om man ställer in dem rätt.

Funderat på att dyka ner i kaffe som hobby mellan varven. Framställer mitt dagliga kaffe med presso och det är Arvid som gäller (som standard blir det sex koppar per dag). Köper ibland Irish Brew, bryggkaffe med smak av toffee & Cream för att sätta guldkant på tillvaron. Dricker det tillsammans med Walkers Pure Butter Shortbread.

Men skulle vara kul att förkovra sig mer i den här världen. Kanske kunde man börja med att köpa boken "Manifest för bättre kaffe" av Joanna Alm, som jag såg flasha förbi i mitt flöde på the internetz idag ..

Intresse vette fan. Men jag maler mina böner i en hederlig kaffekvarn (inte el utan med en sådan man vevar själv) och sen kokar på spisen.

Citerar två år gammalt inlägg men håller helt med dig. Jag kör vattenkokare, melittafilterhållare och melittafilter och öser på med lagom kaffepulver för den mängd jag önskar brygga. Brygger ofta på termos som håller värmen mycket bra.

Jag har märkt att det viktiga för mig är att vattnet kommer upp i temperatur, det ska koka och sen slås över kaffepulvret. Jag har testat finkaffe på flådiga ställen både i Sverige och utomlands och jag är mycket sällan imponerad. Det godaste kaffet är det jag/vi gör hemma med vanligt bryggkaffe. Kör med typ ICA:s egna just nu och tycker det funkar hur bra som helst.

Självklart får man vara kaffenörd och hålla på hur mycket som helst med det om man nu har sånt intresse. Har en del ytliga bekanta och arbetskamrater som håller på med detta, och jag upplever att det som så ofta handlar om ett förtäckt snobberi. Det blir helt enkelt en prylsport.

Detta med kaffe är inte helt olikt det där med alla mikrobryggerier och så kallade hantverksöl, det mesta är verkligen inte särskilt bra och mycket är till och med uselt men det är hippt att tycka det är coolt. Det är mycket få av dessa bryggerier som jag tycker är bra.

Great minds think alike 😄😉

Till och med snabbkaffe med kokt vatten blir godare än "vanligt" kaffe gjort i bryggare.
Vet inte exakt vad det är i kokningen som gör det godare men godare är det helt klart.

Håller med om det du skrev om materialsport.

Mera livsnödvändighet. Kör oftast Zoega Forza i en Jura E8.

Jag köper bara irländskt kaffe. Klart bäst enligt mig