Varför föds inte upp råttor i stora mängder, som föda?

I dagens läge när det mesta kött säljs utan ben blir det väl väldigt arbetskrävande och dyrt att bena ur så små djur. Även om man skulle avla på dem så att de är fyra-fem gånger så stora som nu, blir de iallafall inte mycket större än en dvärgkanin.
En stor del av råttan (precis som kaninen) är väl för övrigt tarmpaketet, det är väldigt lite kött på själva kroppen/ bålen.

En helstekt råtta skulle nog uppfattas som svåräten, benen är för små för att det ska vara smidigt att ta ur dem, men för stora för att man ska kunna tugga sönder dem så som man gör med små fiskben.

Kan tänka mig att det är arbetskrävande att stycka dem.