Kavli starka hamburger-dressingar? (Recensioner)

Jag har nog testat samtliga Kavlis burgardressingar nu. En med bacon var god, fin rökarom, resten var faktiskt lite mjäkiga... Men jag gillar hetta och då är svenssonsåser oftast inget bra alternativ. Gör hellre egen dressing och kryddar själv 😊

Detta blir kanske gott men är bara en bas för en dressing...

Mjäkiga? Den du nämner är god men inte på något sätt stark eller särskilt potent smak.

Jag vägrar att tro att jag blivit en total mes och tycker saker som inte är starka är det... De två första jag nämner i min recension var hyfsat starka då jag testade dem för månader sen. Då jämförde jag också med riktig Sriracha och chilisåser...

Testa gärna, tycker även denna bas blir helt okej, även om jag brukar tillsätta karamelliserad lök, gräslök och svartpeppar också.

Vill du göra än dressing som påminner om Kavlis siracha kan du testa följande:

100g majonäs
7g siracha (samma mängd som i originalet)
1/2 röd chili finhackad eller mortlad
1/2 - 1 msk ättika
2 msk socker
Kanel
Koriander
Vitlökspulver
Lökpulver
Senapsfrö

Hittar du bra balans mellan kryddorna kommer du få en nära kopia på kavlis produkt. Fördelen är dock att du kan minska mängden siracha för att få den något mildare.

Inte dumt kanske... Felet är att jag sällan gör mat från grunden sen länge. Jag får nog ännu nöja mig med att köpa färdiga...

Matlagning och metoder --> Färdigmat och halvfabrikat
/Moderator

Nä jag drog till i överkant men Kavlis chilidressingar är ju knappast starka .. De ska ju nå ut till en stor kundkrets så alla kan klara av styrkan med god marginal och köpa dressingen och bibehålla alla andra smaker förutom hetta.. Om man tycker det är för starkt då anser jag att man har ganska låg tröskel under median och genomsnittströskeln att det blir för starkt för en ...

Troligen en sur smak av bacon.. i den tuben.. Bacon kan man lika bra ha på burgaren separat så där lagomt segt och knaperstekt.. Tror inte pyttebitar av bacon gör sig bra med syra iaf som det finns i dessa dressingar, baconet marineras i det liksom, men äter man det snabbt så hinner inte baconet suga åt sig gräddfilen liksom men flera veckor i en tub nja

Jag har inte testat just de ”starkare” varianterna än men misstänker att du har en poäng!

Nej, den var verkligen inte god… I min mening smakade den inte heller bacon. Oklart om det ens var bacon i eller bara någon slags arom

Ja det var ju knappt en halv baconskiva iaf om ens det, en 1/4 del kanske pulveriserad och torkad baconkrydda liksom, nja jag hoppar

Rapsolja, tomatpuré, ägg, ättika, gurka, socker, svenskt bacon (1,5%), salt, kryddor (bl.a. paprika, vitlök, kanel, koriander), senapsfrö, lök, paprika, kryddextrakt (cayennepeppar), stabiliseringsmedel (E415, E509), konserveringsmedel (E202), arom, rökarom.

De har släppt en ny Cheddarostkräm på burk, den är sjukt god.