Citat:
Ursprungligen postat av
fakbenzo
Vilken prebiotika?
Prebiotika är oftast olika typer av fibrer eller resistent stärkelse som fungerar som mat för de nyttiga bakterierna i tarmarna. Bl a ökar bakterierna som bildar anti-inflammatoriskt buturat i tarmarna.
Vattenlösliga fibrer finns i det slem som bildas om man lägger psylliumfrö, linfrö eller chia-frön om man lägger dem 5 minuter i vatten.
De ger lagom fuktig avföring, inte för lös eller för hård.
Fibrer från morätter och andra rotfrukter är oxå bra.
Balväxter har fina fibrer som ger långvarig mättnad och jämn blodsockerkurva, men om man plötsligt börjar äta stor mängd kan de ge gaser i magen. Tricket är att äta lite balväxter varje dag, tills de goda bakterierna hunnit växa till och man kan äta normala portioner.
Resistent stärkelse i kall kokt potatis eller potatismjöl är prebiotika som ger fastare avföring.