Färdigkryddad fläskkarré

Allroudkrydda är en annan variant https://www.santamariaworld.com/se/p...llroundkrydda/

Jag ser att vi tänker i olika läger.

Som många redan varit inne på, utöver själva kryddorna så är själva köttprodukter inte der bästa köttet utan troligtvis sämre och äldre köttbitar.

Enkel matematik egentligen, hur kan de sälja köttbitar med extra tillsatta kryddor billigare än en samma köttbit utan kryddor?

Jag har inget emot Santa Maria alls.
Stapelvaror i mitt skafferi är förpackningar storlek 1 liters tetra (som man köper på citygross) som innehåller:
Italiensk Salladskrydda.
Pizzakrydda.
Herbes De Provence.
Citronpeppar.
Granulerad vitlök.

Så jag dissar verkligen inte Santa Maria som tillverkare av kryddor i allmänhet.

Granulerad vitlök är perfekt om man ska göra egen marinad.
Beroende på smakprofil kan man även Herbes De Provence användas. Ibland i kombo med pizzakrydda om man vill få in lite fler örter i kryddan.

Scan chilimarinerad är riktigt otäck, men går att tvätta av.

Av en slump startade jag precis en tråd för att diskutera varför färdigkryddat kött är så äckligt.