Vad äter ni till spenat och annat med oxalsyra för att minimera kristallbildning?

Förstår att det inte är bra att äta för mycket med oxalsyra som t.ex. spenat p.g.a. bildandet av oxalater när syran reagerar med t.ex. magnesium och kalcium. Vad äter ni för att minimera riskerna med farliga oxalater?

Äter ni det före, efter eller i samband med spenaten?

Har aldrig tänkt på några syror utan äter antingen kassler och stekt eller kokt potatis eller hemmagjorda fiskpinnar med kokt potatis.
Dricker apelsinjuice till då det ska vara bra för att ta upp järnet, ingen aning om det är så men det är sen gammalt och har följt med.

Det är bara vissa som får problem med oxlater, så problemet är överdrivet. Bästa sättet är att tillaga fryst spenat, antingen steka med andra grönsaker eller koka.

Kalcium motverkar inlagring i njurar, så mejeriprodukter är en hit.

Drick mjölk till maten.

Hmmm.. har aldrig testat blanda spenat i Yoghurt eller kvarg, men det får bra ett kommande äventyr. Men är det så att det är vid konsumtion det är viktigt med kalcium? Då försvinner oxalsyrorna redan innan de når njurar och annat?

Oxalater binder till kalcium. Spenat och ost är en typisk kombination, ju.

Just mjölk har jag eliminerat från min lista över drycker av helt andra skäl, den "vanliga" mjölk från kor som man köper i affären är inte naturlig och ganska främmande för människokroppen på många olika sätt.

Ah, ost! Att jag inte tänkte på det! Jag älskar ju ost (av bättre kvalitet).