Hur bakar man de här kakorna från espresso house tror ni?

Jo jag var förbi espresso house och de har börjat med en jäkligt god kaka,
https://espressohouse.com/menu/bakve...an-dulce-crumb

Och jag skulle vilja testa baka den själv, men är osäker på hur. Det är liksom ingen vanlig mjukbakt kaka, den är seg och "gooey", riktigt dekadent. Är det en typ av "crumbl" cookie från USA som är så populära nuförtiden?

Vad tror ni, har ni testat den, och hur skulle ni gå till väga för att baka en liknande?

Jag har inte smakat den men är bekant med smakerna. Klistrade in ingredienserna i copilot och fick fram ett recept.

Nedan klistrade jag in och bad den komma med ett recept.

Pecan dulce crumb cookie (Socker, VETEMJÖL, PEKANNÖTTER, vatten, vegetabilisk olja (palm, raps, kokos), HELMJÖLKSPULVER, ÄGG, kakaosmör, SKUMMJÖLKSPULVER, salt, bakpulver (E500, E450), kakaomassa, SMÖR, havssalt, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E322, E471, E475, E322 (SOJA)), arom, surhetsreglerande medel E500, stärkelse)

Hur lyder receptet du fått fram? Har inte tillgång till AI/vet inte hur man gör.

Det är kanske inte samma kaka som du tänker på, men den kan vara nära. Du får kanske experimentera lite hemma köket. Try end error.

https://www.lifeloveandsugar.com/cop...n-pie-cookies/

Ingen på en Espresso house-restaurang har tid att agera bagarmästare.
Kakan har förmodligen transporteras i djupfryst tillstånd innan den placerats i en bake-off ugn.

https://fredriksfika.allas.se/fredri...ulce-de-leche/

Googla

Nästan rätt, den kommer djupfryst och tinas bara upp. Behöver inte ens bakas

Fan vad nice den lät. Utifrån innehållsförteckningen tror jag du kan komma nära om du följer receptet på blondies fast bryn smöret också och bakar i bullformar (om du vill ha samma utseende), klickar i karamelliserad mjölk dvs dulce de leche som finns på konservburk i bakhyllan, hackad Daim, bitar av vit choklad och pekannötter.