Citat:
Ursprungligen postat av
Franstan
Kndel r inget man frknippar med Oktoberfest.
Dom traditionella tillbehren p en Oktoberfest r ksesptzle, pretzel och kanske rieberdaschi.
Pepparss hr inte heller till Oktoberfest.
Och varfr svamlar du om Berlin?
Oktoberfest r en bayersk festival.
Det r en tradition som firas i vilket fall som helst i hela Tyskland.
Det du tnker p r den bayerska turistfllan.
Potatiskndel, under namnet Oktober-kndel, r vad det r tal om.
Det r en kndel av respektingivande storlek och omfng. Som en snboll helt enkelt.
Och jod, till den slukas med all frdel pepparss gjord med grdde.
Man mste inte ha korv till, ven om det ju inte r helt oknt.
Det gr lika bra med andra tyska spetzialitter som tex oxrullader.
Tnk dig allts en sdan, fin rullad, som ligger p hedersplatsen p tallriken, krnt av tvenne snbollsstora Oktober-Kndlar, allt vilande p enfin, tjock, grddss med smak av peppar.
Kokta morotsslantar och trna rtor, blomkl, vid sidan av.
Och, givetvis, ett halvt berg av Surkl av hgsta kvalitet.
Det du gr omkring och suktar efter r ju som sagt sdant man fr betala dyra pengar fr, om man vill f smaka i det Bayerska Bier-tltet, tillsammans med groteskt verfrfriskade amerikaner med tjocka magar och Lederhosen.
Dr kan du avnjuta dina kronglor bst du vill. Tnk bara p att de smular s frskrckligt nr de tugga p ofrsiktigt vis. Det r inte snyggt att skrpa ner som gst ska du veta, och den genomsnittlige tysken r ju renlig av sig och kommer se snett p dig.
---
Det finns ju annars ven andra tyska korvar och stt att smaka korv p.
Tex den konstiga tyska frtjusningen fr curry-kryddad wurst, med likaledes curry-kryddad ketchupliknande slafsss.
Dr mrker man att Tyskland r ett ungt land, ty ven jag tyckte det var skojigt och lite busigt att ha curry i min ketchup som tonring.
Newej, det var inte ckligt p minsta stt, men med stigande lder och mognad s verger man sina gamla, barnsliga ovanor nr man tar steget in i vuxenvrlden.
DU borde kanske testa?
