• 1
  • 2
2024-11-14, 05:01
  #13
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av HBTKuk
Ät svensk picnicbog så har du svaret.
Picnicbog är en styckningsdetalj från gris, som passar alldeles utmärkt att helsteka i ugn tillsammans med lök och morötter och servera som riktigt god söndagsstek med kokt potatis, gräddsås och vinbärsgelé.

Det du tänker på är antagligen när man finfördelar och pressar ihop picnicbog eller skinka och lägger den i en oval plåtburk som man sedan helkonserverar. Liksom med Spam. Inte på långa vägar jämförbart med söndagssteken, även om det är samma styckningsdetalj från början.
Picnic Bog
Denna konservprodukt har lång hållbarhet och och är det optimala valet för utflykter, båtäventyr, camping och husvagnsresor. Att ha dessa konserver med lång hållbarhet är en smart investering för stressiga dagar, där du snabbt och enkelt kan skapa en proteinrik och mättande lunch, mellanmål eller middag.
https://www.tulip.se/produkter/konserver/picnic-bog/

När jag var liten så köpte vi ofta burskinka när vi skulle till landet, tack vare hållbarheten. Serverades med legymsallad och nypotatis. Tyckte det vara ganska gott.

En helt okej produkt att ha i sitt preppingskåp.
__________________
Senast redigerad av Stiffinger 2024-11-14 kl. 05:03.
Citera
2024-11-14, 05:09
  #14
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av PatricHbg
Det är ultraprocessad skinka, finns på burk här hemma, brukar då kallas för picnicbog. Cirka 80% skinka, sen gelatin och tillsatser.
Det är knappast skinka i en burk med picnicbog.

Här en bild på en gris så du kan se var detaljen sitter, och att det inte är samma sak som skinka. https://www.landleyskok.se/wp-conten...tyckschema.gif

Möjligt att de tillsätter gelatin i burkskinka, men annars så blir det gelatin (köttets bindväv blir gelatin) när man kokar exempelvis picnicbog eller skinka.
__________________
Senast redigerad av Stiffinger 2024-11-14 kl. 05:39.
Citera
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in