Varför fins det inga/inte fler LCHF reaustaranger i Sverige ?

Måste vara en kanon idee för alla som vill starta en reasturang !

För att LCHF är ute, vegankosten tog över istället

Därför att inte en djävel vill köpa sådant, längre. Titta bara hur illa de som sysslar med LCHF stavar, så.

Känns spontant inte som ett lönsamt koncept för en restaurang? Fett är dyrare än kolhydrater.

Finns det verkligen en tillräckligt stor publik 2025 för dieten ens här i Stockholm? Känns som att trenden är lite på utdöende.

Dieten känns lite som en av alla diet-flugor. Mig veterligen finns det inte särskilt många diet-restauranger öht, om en några? Nej, jag räknar inte in vegorestauranger.

Det enklaste, är ju om matgästen upplyser servitören om att skita i potatisen/kolhydraten, och be om en extra skopa fet sås istället och lite extra grönsaker - så var det klart.

Det enkla svaret är att det inte skulle löna sig. Det är svårt nog för de flesta vanliga restauranger att få det att gå runt.