Vill lära mig slipa Knivar, klippskär.

Hej skulle vilja lära mig slipa knivar, klippskär, köttkvarn.
Vad skall man köpa för grejer för att börja med detta?
Vet ni någon bra guide för detta?

Skär till klippmaskin skall planslipas , kan man bara köpa ett väldigt fint papper och slipa på den?

Sök på kirunaslipen.
Dels är deras maskiner riktigt bra att jobba med, dels har de bra instruktionsvideos och instruktioner på pdf på sin hemsida.

Är det som tormek systemet?
Jag tycker dom är ganska omständliga,
Det tar ju halva dan att slipa några knivar.

Inte använt Tormek men på bild ser den annorlunda ut. Haft en Kirunaslip 275 och slipat kniv, yxa, lie, gräsklipparstål och med lite inlärning funkar den bra.

Kan du beskriva hur det går till?

Med tormek så är det en hel del justeringar och man måste justera grovlek på slipstenen också.

Det blir inte riktigt att man orkar använda den till köksknivarna. För mycket jobb.

Resultatet blir bra, för att nämna en fördel.
Men likväl är lådorna fulla av slöa knivar, då man inte har tid och ork att hålla på och plocka med den där maskinen och allt rackel och vatten och smuts.

Fylla på vatten, ställa in mothåll i rätt vinkel. Du kommer nog inte undan det med nån slipmaskin.

Nja, det finns knivslipningsmaskiner som är betydligt enklare att använda.

Det finns en uppsjö av relativt billiga maskiner som man bara startar och drar kniven igenom några gånger.

Jag köpte en Nirey 280 som är en av dom litet dyrare modellerna.
Den är enkel och snabb och man kan använda olika typer av sandpapper.
Det kanske inte är något för den som har extrema krav på perfektion, men poängen är att man kan hitta en slö kniv och slipa den vass direkt utan några inställningar eller krångel på köksbänken.

En brynsten med lite vatten eller olja räcker långt.
För grövre jobb kan det räcka med en sån där liten dubbel slipstensgrej som man spänner fast i borrmaskinen och och kör med på fri hand.

Tormek är fina grejer

En Tormek är väl värd sitt pris speciellt T-4an