Citat:
Ursprungligen postat av
Clodius
Nja, visst finns det de som förespråkar vegansm, men detär nog mest av etiska skäl, och jag tror väl inte det finns någonslags mäktig globalism bakom detta. Däremot finns det ju tänkande personer som förespråkar ökat inslag av vegatabilier i kosten, och det är ju vettigt.
Det är här jag inte håller med dig. Faktum är att jag inte alls är övertygad om att det skulle vara fördelaktigt för vare sig hälsa eller miljö att äta mer vegetabilier när jordbruket bedrivs som det gör idag. Hur kommer det sig i så fall att detta är vad TS "globalister" påstås förespråka, trots att man vet vilka enorma problem vi står inför om inte jordbruket inom kort ställs om till mer hållbara metoder?
Jag kan rekommendera SVT-dokumentären "Sista skörden" som tar upp problemet med hur de storskaliga jordbruken ödelägger de odlingsbara jordarna med sina enorma monokulturer. Man talar om jordar som är "döda", där ingenting kan växa utan konstgödsel, och fosforn kommer förr eller senare att bli en bristvara. Dessutom är det är ju som så att man inte kan dra mineraler ur jordarna i all oändlighet och förvänta sig att grödorna ändå skall vara lika näringsrika som de var när jorden var "frisk". De livsviktiga näringsämnen vi tar ur jordarna måste på något vis tillföras igen, och det mest hållbara alternativet verkar vara att låta dem återhämta sig genom att ligga i träda och att låta djur beta och gödsla dem naturligt.
Till råga på allt elände så förädlas och genmanipuleras grödorna till att ge mer avkastning genom större skördar och att tåla Monsantos bekämpningsmedel, inte för att bli så näringsrika som möjligt, och dessa bekämpningsmedel ställer till med problem på flera olika sätt.
Förespråkar man att en större del av kosten skall utgöras av vegetabilier samtidigt som man vet om att jordarna håller på att förstöras och att grödorna med tiden blir mer och mer näringsfattiga, så börjar åtminstone jag sträcka mig efter folierullen.
Citat:
Ursprungligen postat av
Detekarvisst
...
Mr Woods konstaterade att han hade svårt att få tag i kött från renodlade gräsbetesdjur. Men det är en annan diskussion hur djurhållningen ser ut på icke-ekologiska gårdar där bl.a kraftfoder från spannmål ges. Nu finns det faktiskt väldigt många ekologiska gårdar så jag vet att det inte är svårt att få tag i kött från rena gräsbetesdjur.
...
Här måste jag erkänna att jag inte vet exakt vad som krävs för att få kalla animaliska produkter "ekologiska", men jag trodde att allt som krävs är att fodret är odlat utan bekämpningsmedel, har jag fått det om bakfoten?
När jag själv skall handla kött letar jag inte nödvändigtvis efter EKO-märkning, utan vad jag framför allt är intresserad av är att djuren inte fått soja eller annat kraftfoder. I somras frågade jag "Gröna Gårdar" om hur de utfordrar djuren, och visst fick de soja i vintras efter den torra sommaren, så uppenbarligen kan detta förekomma även när det handlar om "ekologiskt" uppfödda djur.
Eftersom djur som utfodrats med bristfälligt foder kommer att ge ett näringsfattigt kött så handlar jag vanligtvis inte längre i butiken, utan direkt från gårdar som jag vet föder upp djuren på ett hållbart sätt.
Du slängde ut frågan om hur stora arealer som krävs för att framställa vegetabiliska proteinkällor kontra animaliska, berätta gärna mer om det om du sitter på sådan information! Den synvinkeln är nämligen i allra högsta grad intressant eftersom biotillgängligheten för vegetabiliskt protein är avsevärt mycket lägre än för animaliskt.
Så, ligger det någon "konspiration" bakom förespråkandet av en högre andel vegetabilisk föda? För egen del lutar jag åt att det som vanligt är ekonomiska intressen samt kanske också viljan att slutgiltigen helt kunna styra över tillgången på näringsämnen som visar sig, när man försöker övertyga folk att äta mindre kött och mer näringsfattiga grönsaker. Om syftet dessutom är att göra populationen svagare låter jag vara osagt, men själv är jag övertygad om att helvegetarisk kost är starkt förknippad med såväl fysisk som psykisk ohälsa.