Det går inte att vara 100% säker på internet för det är ej byggt för att vara privat. Du nämnde att du använder en vpn vilket gör det betydligt svårare att spåra dig, men vissa vpn-företag gillar att logga ipadresser och all din trafik, så om ex polisen kontaktar dom så ger dom ut den, gör lite efterforskning på företag som inte loggar ip.
Jag skulle inte dock lita på bitlocker, det är ju skapat av microsoft vilket är kända för att ha med många bakdörrar i deras mjukvara. Skulle rekomendra något som gpg,
Ochså om du använder ett microsoft operativsystem. Så blir du MYCKET säkrare med att byta till ett gnu+linux system etc, Gentoo, debian, Arch är bara några exempel.
lär dig att konfigurera och säkra dom använd ochså långa lösen till krypteringen det gör det väldigt mycket svårare att bruteforcea.
https://www.archlinux.org/
https://www.gnupg.org/
om du ändå vill använda winblows. så skulle rekomendera att du installerar peerblock, den blockerar iplistor som man kan lägga till.