Stora tråden om prickikorv/cognacsmedwurst/medwurst

Finns det någon så god korv som gammal hederlig prickikorv? MUMS vad jag älskar den Den funkar lika bra att steka som att ha på mackan.

Så, varför finns det ingen tråd om denna gudagåva?
Vad är det godaste man kan göra med prickikorv?
Hur äter ni er prickikorv?
Köper ni er prickikorv i "stock" eller färdigskivad?
Är prickikorv svenskt eller vilket land kommer den ifrån?

Jag känner mig som en uppbärare av svensk kultur när jag äter den!

Du kan väl berätta lite vad de innehåller!?
Men det är lite störande med en sådan grov felstavning. Det heter "prickig korv". Det ser inte
så seriöst ut.

Man säger ju prickikorv i folkmun och notera min eleganta och mycket korrekta stavning av "cognacsmedwurst" - min svenskalärare hade garanterat varit mycket stolt över mitt högst akademiska vokabulär.

Prickikorv innehåller både nöt- och griskött, potatismjöl och diverse kryddor, det skiljer sig lite. En del varianter innehåller bl.a. ingefära och cayennepeppar.

Åh vilken jättespännande tråd.
Värmlandschark gör ju den godaste prickikorven.
Hörde jag Scan? - glöm det!

Det heter cognacsmedvurst så inte ett rätt här.

https://sv.wikipedia.org/wiki/Medwurst

Det kan stavas både medvurst och medwurst.

Åh, vad längesen jag sa eller överhuvudtaget hörde någon säga prickikorv. Jag gillar det. Prickikorv på nån sirapig limpa med smör tycker jag passar bra! Inget mer pålägg, bara det.

Den enrisrökta cognacsmedvursten är ljuvlig på hårdbröd

Vilket sammanträffande.
Förra veckan åt jag prickig korv för första gången på runt 20 år. Köpte på Netto och den hette till och med "prickig korv". Riktig nostalgi att känna den lite syrliga doften återigen. Gör sig bäst på sirapslimpa med mycket smör och oboy från en sirapsflaska.

Lite nymald vitpeppar på förhöjer smaken ytterligare.
Nå'n som minns den godaste rökta medvursten som funnits.
Namnet på den var Brass och såldes som öltilltugg på pubar på 70-talet.

Finns visst trådar om salami, medwurst är lite annat men brukar ha det i gratänger och mackor (såklart) bla

https://www.kokaihop.se/recept/salamipasta-2

Enrisrökt Cognacsmedwurst är bland det godaste jag vet. Finns många kombinationer att göra.
Jag rekommenderar är vörtbröd,västerbottenost, cognacsmedwurst och tunn vanlig eller inlagd gurka - mycket gurka!