Citat:
Ursprungligen postat av
professorpuss
Det var min första tanke också, men det kan vara så att enzymer finfördelar inför spjälkning och katalysator påskyndar nedbrytning, men bara en amatör gissning.
Nej. Det första svaret var rätt. "Katalysator" är inte en ämnesgrupp, utan en funktionell beskrivning. Enzymer är katalysatorer på samma sätt som en volvobil är en bil, men inte alla bilar är från Volvo.
Iaf "nästan". I verkligheten så slits enzymer och bryts ner. Detta gäller förvisso helt andra typer av katalysatorer också, men den "ideala" katalysatorn påskyndar en kemisk process utan att förgås det minsta själv, dvs kan hålla på att katalysera samma reaktion eller familj av reaktioner i all oändlighet.
Enzymer och enzymkomplex kan vidare vara så mycket mer än bara en katalysator. De kan katalysera flera reaktioner, mycket specifikt, och de kan stängas av och sättas på av andra proteiner, genom steriska hinder eller s.k. konformationsförändringar. Enzymer har domäner som utgör den själva katalyserande ytan och vissa enzymer ändrar konformation hela tiden när de arbetar. Det är alltså våldsamt mycket mer komplexa än en "dum" katalysator som bara består av en metallyta eller liknande.