Kraftigt laktosintolerant vad för roligt kan man äta?

Är du säker på att du inte är mjölkallergiker?
Det låter som det, snarare än bara laktosintolerant.

Har du ens testat dig om du verkligen är laktosintolerant? 9/10 som tror att dom är laktosintoleranta är i själva verket inte det.

Antingen så besöker man läkare eller så finns det självtester som man skickar in och får svar på om man är laktosintolerant, t.ex detta test:

https://www.apotea.se/test-for-laktosintolerans-1-st-1

Eller är du som sagt mjölkallergiker och inte laktosintolerant men detta ska man ju kolla upp och få konstaterat inte så sitta och gissa och tro att man har det.

All hårdost(Alltså nu snackar vi alltifrån Hushållsosten upp till Parmesan) innehåller mindre än 0,1g laktos då processen för att göra hårdost bryter ned all laktos.

Ädel- och dessertostar innehåller laktos, plastost(cheddar singles) innehåller laktos, feta och mozzarella innehåller även laktos.

Ju hårdare ost desto mindre spår av laktos finns det, så ät hur mycket parmesan du vill.

Om du inte kan äta det så är du MJÖLKPROTEININTOLERANT vilket innebär att alla mjölkprodukter är att undvika.

Som laktosintolerant de senaste 25 åren undrar jag om du inte har komjölkproteinallergi. Alla sorters mejeriprodukter innehåller laktos, utom de laktosfria och lagrad hårdost. Även människomjölk innehåller laktos.

Vissa av Valios laktosfria produkter har även sänkt proteinhalt, kanske därför du klarar dem?


I vilket fall lagar jag all min mat hemma. Jag kan köpa typ hamburgare som är mjölkfria och andra halvfabrikat som är mjölkfria eller veganska, men i övrigt sker all matlagning hemma. Många maträtter är ju ändå sjukt enkla att göra själv och det blir godare så.

Vi befinner oss alltså på en nivå där man anser att Gorbys piroger är roliga!

Håller helt med, gör en stor sats av något och frys ner. Då har du koll, det blir godar och billigare. Här har jag hämtat många recept till mina kids, det är lasagne, pizza, burgare etc: https://www.ica.se/recept/laktosfri/barn/