Citat:
Ursprungligen postat av
Lavinder
Om de nu klassas som ren skit-vilka nudlar ska man istället satsa på som är gjorda av kvalité?
Märkligt att de finns kvar i handeln än idag!
Med en asiatisk fru så har jag noterat att det finns en oerhörd massa olika ""nudlar" och då hon lagar mat så använder hon olika sorter för olika rätter. Några av sorterna kan vara Ägg, Vete, Ris, glas nudlar Men även nudlar av olika bönor och soya bönor.
SSå valet bör nog göras utifrån vilken maträtt du planerar att laga.
Ramen dvs buljongsoppa med nudlar så skulle det funka med ägg eller vete nudlar för att ge lite "substans# åt rätten. Glasnudlar passar till vissa nudelbaserade rätter där bitar av kött och olika grönsaker blandas ihop typ Bahami Goreng (stavning) Glasnudlar är även bra som en del av fyllningen i empanadas och vårrullar.
Frugan använder en massa olika och från olika tillverkare men kvaliteten är det inget fel på.
Blir nudlarna snabbt slemmiga så är det sämre kvalitet , ungefär som skillnaden mellan Kungsörnens spagetti och Barillas. Milsvidd skillnad i slemmighet.