Bad om ett recept med tallefjant och gulebj:
Citat:
Hr r ett recept som kombinerar tallefjant och gulebj i en lcker matrtt:
Recept: Tallefjant med Gulebjsss
Ingredienser:
- 500 g tallefjant
- 1 lk, hackad
- 2 vitlksklyftor, pressade
- 1 rd paprika, trnad
- 200 g gulebj (eller annan bj du fredrar), kokta och avrunna
- 400 g krossade tomater
- 2 dl grdde
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk spiskummin
- Salt och svartpeppar efter smak
- Frsk persilja, hackad (till garnering)
- Olivolja (fr stekning)
Instruktioner:
1. Vrm upp en stor stekpanna eller gryta med lite olivolja ver medelhg vrme.
2. Lgg tallefjanten i pannan och stek den tills den r genomstekt och har ftt fin frg. Ta bort tallefjanten frn pannan och stll t sidan.
3. I samma panna, tillstt lite mer olivolja och stek lken, vitlken och den rda paprikan tills de r mjuka och genomskinliga.
4. Tillstt gulebjarna i pannan och blanda vl med lk och paprika.
5. Hll i de krossade tomaterna och grdden. Rr om fr att kombinera alla ingredienser.
6. Tillstt paprikapulver, spiskummin, salt och svartpeppar efter smak. Rr om och lt ssen sjuda i cirka 10 minuter fr att tjockna ngot.
7. Lgg tillbaka tallefjanten i pannan med ssen och lt alltihop koka ihop i ytterligare 5 minuter fr att lta smakerna blanda sig ordentligt.
8. Smaka av och justera kryddningen om det behvs.
9. Str ver hackad frsk persilja som garnering innan servering.
10. Servera tallefjant med gulebjsss tillsammans med nykokt ris eller frskt brd. Du kan ocks servera en sallad som tillbehr.
Detta recept ger en smakrik och mustig kombination av tallefjant och gulebj i en hrlig ss. Var noga med att anpassa kryddningen efter din egen smak och njut av mltiden!