• 3
  • 4
2023-11-24, 19:32
  #37
Medlem
handtralalas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av RoifiKatamaxClub
Självklart så diskar jag burkarna, tar bort etiketter + ställer in dem i ugnen i över 150 grader i 15 minuter så att inga bakterier följer med.

Jo, visst skulle jag kunna göra det proffsigare, köpa finare burkar, skriva ut etiketter och så.

Köper jag de här burkarna på IKEA så måste jag ju lägga till 25:- på priset.

https://www.ikea.com/se/sv/p/korken-...glas-70213545/

Men den här julmarknaden är en julmarknad i all enkelhet och jag är egentligen där för att sälja annat hantverk och det här syltkoket blir mest för att jag ska kunna göra lite plats i frysen.

Köp typ såna här burkar istället, billig och du kan ta högre kilopris än om du säljer en större burk.

https://www.glasoflaskor.se/250-ml-h...SABEgKWN_D_BwE
Citera
2023-11-24, 19:41
  #38
Medlem
micro113s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av RoifiKatamaxClub
Jag ska vara med på en julmarknad i helgen och sälja lite alster. Tänkte göra mig av med lite bär i frysen och koka sylt.

Jag har tänkt att fylla vanliga honungsburkar (burkarna rymmer vanligtvis 700g honung. Vet ej hur många gram hjortronsylt en sådan burk rymmer) med nykokt hjortronsylt. Vad tycker du hade varit ett rimligt pris för en burk?

Hjortronsylt är dyrt .

Hjortronsylt Jokkmokks bär kostar 745 kr kronor kilot.
https://www.landshopping.se/hjortron...getedId=xoL30n

ICA:s Hjortronsylt kostar 128 kr kilot
https://www.matspar.se/produkt/hjortronsylt-390-g-ica

Hemkokt hjortronsylt på marknad ligger normalt över de industriframtagna .
Googla och jämför det du säljer med det som finns på nätet och prissätt efter det.
Citera
2023-11-24, 22:49
  #39
Medlem
jessewn372s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av handtralala
Håller med. En 700g burk är för stor för hjortonssylt.


TS: Sälj små burkar istället, de kan du lätt ta en hundring för. Samma storlek som på marmeladburkar. Folk tänker inte på pris på samma sätt när de köper hemgjort sol om de sett samma produkt i butiken. Men se till att det ser snyggt ut, någon tygbit och ett snöre runt locket tex.

Håller med om allt här.
Citera
2023-11-24, 23:21
  #40
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av RoifiKatamaxClub
Jag ska vara med på en julmarknad i helgen och sälja lite alster. Tänkte göra mig av med lite bär i frysen och koka sylt.

Jag har tänkt att fylla vanliga honungsburkar (burkarna rymmer vanligtvis 700g honung. Vet ej hur många gram hjortronsylt en sådan burk rymmer) med nykokt hjortronsylt. Vad tycker du hade varit ett rimligt pris för en burk?
5kr vill ja ha för att ta emot den.
Citera
2023-11-24, 23:42
  #41
Medlem
Gothenburgers avatar
Marknaden säger 40 spänn burken.

Lycka till.
Citera
2023-11-25, 01:04
  #42
Medlem
tomatlarss avatar
beror väl på vart marknaden är. är det i en stad så kan du nog ta närmare 200 men är den i ett samhälle där det är vanligt att man plockar själv så kan du nog inte räkna med mer än 100 kr. Sen som nämndes tidigare sälj inte i återanvända burkar ser inte hygieniskt ut.
Citera
2023-11-25, 03:29
  #43
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av RoifiKatamaxClub
Jag bor också i mellansverige och jag skulle ju gärna vilja sälja sylten för 120 men har folk råd med det? Det är ju förstås en exklusiv vara jag har men med inflation och allt så tycker jag över 100 låter dyrt.

Jag kanske ska tillägga att julmarknaden hålls inte i någon storstad utan den är på landsbygden och jag kanske får lägga till i kalkylen att jag inte vill skinna folk i mitt närområde eller framstå som en sniken filur, men å andra sidan vill man ju inte skänka bort bären heller.

Ibland är det mycket med det jordiska.

Jag har en kompis som säljer på julmarknader ( hantverk , ej mat) och hon säger att det är stor skillnad att sälja på landet än i stan. På stadsmarknader kan man sälja ganska dyra grejor vilket är hopplöst på landet, där går de billiga grejorna mest plus att hon där alltid får höra att ” det där kan jag göra själv”. Så om inte marknaden du ska stå på mest besöks av välbeställd hipsterklass som vill bese en pittoresk julmarknad på landet tror jag det kan vara svårt att få sylt såld för över hundralappen.Lycka till!
Citera
2023-11-25, 05:12
  #44
Medlem
killdozer666s avatar
Jag hade hellre satsar på lite mindre burkar, typ dessa: https://www.mixhuset.se/product/burk-6kant-275ml-h95mm

En kort och enkel jämförelse, denna sidan https://andysfisk.se/produkt/hjortro...an-tornedalen/ tar 139 kr för hemmagjord hjortronsylt i liknande burk som den jag länkade till (likvärdig storleksmässigt).

Många föredrar hjortronsylt som något vid speciella tillfällen och inte till vardags, så en så stor burk du tänker kan nog upplevas som lite skrämmande stort för många med risk att den blir dålig. Dessutom, hur fånigt det än låter, så kan du ofta ta högre priser för mindre burkar utan att folk reagerar nämnvärt. Så även om du du lägger till 14 kr per burk kan du säkert få ut en 80-90 kr i vinst (minus tiden du lagt på jobbet och kostnaden för sockret då)

Edit: Ja, sen som någon sa beror det nog lite på marknadens "status". Är det vanlig loppis på torget eller är det en vad som anses lite finare marknad? Vart i landet, är det i en storstad eller på landsbygden?
Citera
2023-11-25, 23:14
  #45
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Eponumos
Vad fan menar du? Att beräkna priselasticitet är inte enkelt alls även om en amatör som du kan få för sig det.

Det handlar inte om ”några kronor hit eller dit” utan om det tredubbla priset mot vad TS tänkt ta.

Exakt vilket pris man sätter beror normalt på en mängd faktorer och förutom TS vet vi nästan inga ingångsvärden alls.

Idiot.

Tappade du tråden eller hjärnan där. Oklart.
Citera
  • 3
  • 4

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in