Går du inte upp i vikt så äter du inte tillräckligt, simple as that.
Börja väga din mat, lägg dig på ett visst intag, t.ex 3500 kalorier, ät så mycket i en vecka och väg dig vid samma tidpunkt varje dag så ser du vad som händer med vikten och höj försiktigt intaget om det behövs.
Vill du göra det mindre avancerat så kan du använda den här
https://tdeecalculator.net/ och lägga dig 2-300 kalorier över vad den säger, dock är dessa räknare oftast inte särskilt pricksäkra.