Hamburgare på blandfärs

Jo det gör det. Det är också därför Max aldrig kan nämna ordet HAMburgare. De skriver bara Burgare.

Nej, skitsnack, det finns ingen standard för ordet hamburgare eller att någon äger patentet på det.

Du tror inte salt, peppar, kanske vitpeppar och en finhackad lök smörstekt ger bra karaktär på färsen när jag blandar ihop och formar dom puckarna?

Du kan komma med tips på hur jag bör tillaga detta för trevliga burgare.

Nä en pannbiff är inte en hamburgare, nope
Kanske en gammal version av pannbiff som bara har salt och peppar och på sin höjd lite dijon i sig
är tolerant nog att kallas för en hamburgare. I övriga fall nej

ströbröd, grädde ägg och annat slafs i en pannbiff är direkt diskvalificerad som en copycat till en hamburgare

Off topic: kör ni med KAVLI original dressing ? (...jag brukar göra det).

Man kan börja med svartpeppar och vitpeppar enskilt och kombos.
Sen har man andra peppar sorter som rosé och grönpeppar.
Även andra kryddor kan vara goda.
Ett annat steg är att fylla dom med ost i olika varianter.
Även nått hackat, som lök eller tex jalapeno kan vara gott

Men såklart, du kommer ha sen såna som säger detta inte är hamburgare, men vem bry sig, då det är ju gott ändå.

Dock när det gäller recept, så pysslar jag inte med sånt, utan bara gör på frihand.
Men har du lite koll på mat, så tror jag du balanserar det bra.

Ett tips är kolla runt på fläskfärsburgare och även på engelska, så får du mer uppslag.(även om nöten saknas, då funkar dessa oftast, skriver så då jag inte kan komma på just nu en kombo som inte funkar, men det finns nog.)

Jaha, okej, så tycker du. Och det är klart du gärna får göra det, inga problem! Lycka till med korståget! Kul du hittat nåt du brinner för.

Själv tycker jag att en fiskburgare är en sorts hamburgare, och att Sibyllas och Max hamburgare görs på pannbiffar.

Såhär uttryckte sig Livsmedelsverket i ett test.
"Enligt Livsmedelsverket får hamburgare endast tillverkas av nötkött. Hamburgerliknande produkter där annat kött ingår, till exempel griskött, ska säljas under annat namn, till exempel stekburgare eller minutburgare."

Gillar man pannbiff i bröd så kör hårt.