Råd & Rön har testat krossade tomater - plasten i burken innehåller Bisfenol A

Tidningen Råd & Rön har testat krossade tomater, de lät en panel bedöma smaken och lät ett laboratorium leta efter omstridda ämnet bisfenol-A.

Resultatet blev att de krossade tomater som förpackats i burk innehöll bisfenol-A, men de som använde pappersförpackning (förpackning av Tetra-Paks-typ) inte innehöll ämnet.

Det beror på att burkarna invändigt är klädda i plast som ska förhindra att metall från burken ska hamna i tomaterna. Det är i denna plast som ämnet bisfenol-A finns.

Mest bisfenol-A hittades i Kung Markattas krossade tomater, vilket gjorde kunderna väldigt upprörda då detta märke förknippas med hälsomedvetenhet. De ska nu byta förpackning till tetraförpackningar.

Zeta har redan gjort detta byte, 2021, och inköpschefen på Zeta, Helene Rehnberg, säger: "Våra beräkningar visar att vi minskat koldioxidutsläppet med 52 procent för förpackningarna sedan vi bytte från metall till kartong. Kartongen väger dessutom bara en tredjedel av vad burken gör och är lättare att packa eftersom den är fyrkantig istället för rund."

Pappersförpackningarna innehåller en barriär av plast eller metall, när de de ska innehålla blöta eller flytande varor. "Men det går att separera papperet från plasten och metallen, det sker på anläggningar i Sverige och gör att även detta papper går att återvinna" säger Åsa Stenmarck, expert på materialflöden på Naturvårdsverket. Papper är en förnybar resurs och pappersfiber kan återvinnas sex-sju gånger innan de är utslitna och går till förbränning.


Att diskutera: Är du en av Kung Markattas kunder och surnade till? Tänker du att förpackningen också spelar roll? Är du orolig för bisfenol-A?

Själv brukar jag köpa ekologiska krossade tomater, men jag har aldrig köpt Kung Markattas, köper Änglamark, och I Love Eco. Men de är ju förpackade i pappersförpackningar. Tänker på att de tar mindre plats eftersom de kan packas ihop utan mellanrum, jämfört med runda burkar som när man ställer dem bredvid varandra bildar hål i mitten, färre lastbilar kan frakta lika mycket krossade tomater.

Om pappersförpackningarna också innehåller metall och plast varför använder man inte samma typ som barriär även i burkarna?

Det vill man inte ha i kroppen. Hur stoppar man detta?

Har i informationsflödet noterat att plåtburkar innehåller bisfenol och ska undvikas. Köper pappersförpackningar sedan en tid.

Nejdå, att rakt av lita på någon som säljer ekologiskt är som att lita på random bilhandlare.

Lite "kul" att deras burk som innehöll mest bisfenol A av alla testade (barn ska äta max 0.9 gram per dag av deras krossade tomater) också var testet dyraste. Kanske de tar betalt för bisfenolet?

Smaken var inte heller någon hit.

Kommentar: ”Lätt ljusröd, ser vattnig ut.”, ”Enstaka ljusa bitar i mosig vätska.”, ”Bra doft av tomat.”, ”Knappt kännbar doft.”, ”Något vattnig tom smak.”, ”Blaskig i sin tomatsmak.”, ”Smakar lite unket.”

ICA Basics krossade tomater på burk kostar mindre än hälften av Kung Markatta, innehåller mindre bisfenol A och fick högre smakbetyg av testpanelen och innehåller mer Lykopen (Lykopen är en antioxidant och det ämne som ger tomaten dess röda färg. I kroppen fungerar den som ett förstadium till A-vitamin och har i studier kopplats till minskad risk för bland annat prostatacancer och stroke.)

Allt från https://www.aftonbladet.se/tester/a/...ler-bisfenol-a som baseras på Råd och Röns test. Tyvärr är sidan bakom betalvägg.

Förmodligen för att man behöver en smältbar barriär i burkarna.
Det finns ju i läskedrycksburkar också

Har någon köpt en ny ICP-MS för analysen? Fånigt låg halt? ppb- nivå?

Det har man väl vetat att det bla är därför man bytt över t tetra?

Fullständigt ointresserad. Det finns så mycket onödig forskning på all möjlig skit. Nu köper jag inte Kung Markattas produkter eftersom de är svindyra men det är säkert samma sak i Lidls tomater. Men same same. Man kan inte hålla på och bry sig om allt.

Nej, det är exakt det här som ska vara normalnivån så att vi blir av med gifterna i mat och dryck. Detsamma gäller det heliga kranvattnet som innehåller PFAS.

Det finns väl alla möjliga föroreningar i papper? Bara en massa farliga kemikalier jämfört med metall som är helt ofarligt. Man kan ju gissa att mängden bisfenol som hittades motsvarar vad man hittar i vanligt dricksvatten om man skulle leta.

Tester som detta brukar visa att typ alla plåtburkar innehåller Bisfenoler och nästan inga av papperskartongerna.

Krossade tomater är tyvärr ganska dyrt, priserna har skenat lite, men Hemköps finkrossade i 3-pack (kartong) är det jag brukar köra på, 30kr.