Citat:
Ursprungligen postat av
Snobird
Ok, just bakad potatis är något jag faktiskt aldrig har gillat. I för sig har jag inte testat det på jättelänge... Jag har faktiskt ändrat uppfattning om vissa saker såsom att kaviar faktiskt kan vara gott under ägg på en macka. Även att Janssons frestelse inte alltid är så dumt...
Jag tycker bakad potatis fungerar bäst om den är riktigt ordentligt genombakad och mjuk, så det inte är lite så där halvrå som vissa kör med. Sedan föredrar jag helt utan folie, så skalet med blir lite knaprigare. Fyllningen är dock det viktigaste att man hittar det som fungerar bäst för en själv och potatis går ju fylla med princip allt möjligt. Själv gillar jag just keso med någon stark senap, samt blanda med inlagd finhackad gurka eller gurkmix. Sedan finns det ju hur mycket olika skinka och korv som helst att välja mellan att tillsätta. Paprika skulle också kunnat fungerat bra till detta eller blanda i lite Ajvar.