Tips och tricks i köket

Det enda som funkar är stålull. Nu kommer säkert nån att skrika "jamen det blir ju repor!", men det problemet har jag aldrig haft. Kanhända det blir för ögat osynliga repor, men det struntar jag i. Rent blir det iaf.

Har också läst om nån metod med sockerbitar men jag har aldrig provat.

ok tack, ska köpa riktigt stålull då, jag köpte nån svamp som det såg ut som att det var stålull på men det var nog något skit bara.

Smart. Tänkte bara tillägga att anledningen till att man inte ska skölja den är att den tappar otroligt mycket smak då, detta gäller förresten ganska många livsmedel. Förutom att ytan blir konstig alltså!

Testa att gnugga med en sockerbit och lite vim (jif). Sockerbiten är en riktig stainkiller på fastbränt jox.

Vet inte om detta kommit upp i denna tråd, men man kan skölja kniven regelbundet (var 30e sec) med kallt vatten. Då slipper man hämta glasögonen

Jag kan också meddela att de som har kontaktlinser gråter inte när de hackar lök. Rätt behagligt faktiskt!

Det kan jag intyga.

Sedermera lät jag operera mina ögon mot närsynthet och nu är det värre än någonsin. Ögonen blir minst dubbelt så känsliga.

~Paul~

Det kanske har nämnts tidigare i tråden…
Men jag tycker att det funkar klockrent att hacka lök under köksfläkten med fullt drag, tårkanalerna är torra som fnöske under hela operationen

Ännu smidigare är att helt sonika trycka stjälken in i paprikan med hyfsad kraft så den lossnar från från sitt fäste, dra sedan ut den och så gott som alla kärnor följer med. Skölj av insidan med vatten och kvar står du med en kärnfri, ihålig paprika!

Dagens husmoderstips från tant JerryCotton. Temperaturreglaget i din ugn stämmer antagligen inte så bra. Gör då som jag, stoppa in digitaltermometern som du förhoppningsvis har hemma, sök upp 50, 75, 100, 125, 150, 200 grader o.s.v. och märk dessa temperaturer på vredet.

Ni kommer att bli förvånade över att det kan diffa så pass mycket som det gör från det angivna på reglaget. Nu blev matlagningen så pass mycket korrektare! Annars så kan du ha termometern i ugnen hela tiden men med den nya märkningen så slipper du det hela.

Ett gammalt kockknep: Om man vill behålla grönsakernas fina gröna färg när man kokar dem så prova att koka i mineralvatten.Något att ta till när svärmor kommer på besök

Eller så gör man som riktiga män: Hacka så mycket lök att ögonen ser ut som Niagarafallen