Vilken sås bäst till Pyttipanna? (och tillbehör)

Har svårt att se varför brunsås inte skulle passa. Det man brukar ha brunsås till är kött och potatis, vilket pyttipanna är.

Ja varför inte :-)
Varför korar man inte Sveriges bästa pyttipanna pr år på ett evenemang ?
Tänk er att åka på ett stort pyttipanna mat evenemang och bara käka hela dagen
tallrik efter tallrik i mindre portioner.. typ 100 varianter

Men är man fast besluten om att en pyttipanna ska ha liksom 2-3-4 sorters kött, gul lök, stekt potatis
och rödebetor till med stekt ägg så blir det ju inte mycket till tävling för de som tycker man vanärar original kulturen till Pytt I Panna..

Vi alla svenskar vet redan hur en original-kulturell pyttepanna ska se ut liksom och vara
Men man väl kalla tävlingen för "Pytti gottmix panna evenemanget" typ eller nåt sånt

Jo exakt ;-)

ett stekt ägg, rödbetor är fint, sås känns lite skumt på spyttipanna.

Sås till pyttipanna?

De skivade rödbetorna är ju såsens ställföreträdare i fallet med pyttipannan. Jag skulle kunna tänka mig att daska över lite hetpepparsås eller worcestershiresås, möjligen ketchup, men det är ju mer av en smakupplyftare.

Jag har aldrig sett någon använda traditionell sås till den maträtten.

Hpsås till pytt är vanligt
Och tydligen så kör folk sweet baby rays också. Den är sjukt söt dock.

Den där rätten skriker ju efter syra, så hpsåsen är bara en kompis till rödbetorna.
Funkar väl bäst med stekt ägg till, kör man en lös äggula blir det kanske lite grisigt

Till biff Rydberg så serveras det en senapskräm, den är god

Jag ska fan fixa ett recept på en Pytt a la Flashback med en sås av äggula, dijon och lite Worcestersås.

Om nu ingen annan hinner före.

Har du över hemgjord kebab, korv, bättre helgskinka

Kan ju ev en enkel kebab sås funka

Kebabsås
Salt och peppar
1 msk vatten
2 msk chilisås, mild
0,5 tsk paprikapulver
1 vitlöksklyfta, riven
1 tsk socker (1/2)
1,5 dl majonnäs
2 dl turkisk yoghurt el grekisk
ev lite citron eller lime till