Den enorma Whiskytråden

Hej!

Jag söker någon whisky som är väldigt len i smaken för drygt 1200-1500kr(hade tänkt köpa en flaska jw blue label först). Jag är ingen stor whiskyentuisast, därför vill jag gärna att den skall vara lättdrucken, och helst inte väldigt rökif i smaken. Jag är väldigt tacksam för tips!

Lite intressant att höra hur du tänker. Du gillar inte whisky, men är beredd att lägga 1500 för en flaska? Varför? Köp någon irländare för en trehundring istället, så får du nog det du önskar.

Jo det är nämligen så att jag har en bar hemma. Jag ogillar inte whisky men kan tyvärr inte kalla mig själv för en erfaren whiskydrickare... vill mest ha en flaska till baren!

Okej, jag förstår. Det är alltså viktigare vad spriten kostar än vad den smakar? Jag tror inte du kan uppskatta en whisky för 1500 mer än en för en femhundring, men visst om du har pengarna och tycker att det är häftigt att bjuda på en dyrare whisky så är det väl bara att plocka en jävel i högen.

Den får gärna kosta mindre än så. Tog bara vad en jw blue label kostar som exempel. Jag vill dock inte betala för namnet enbart, därför frågar jag er whiskykännare. Jag försöker ha nått bra från alla spritsorter!

Jag säger väl som ovanstående talare, varför lägga ut dessa summor då? Köp Clontarf, en blended för 255 kr i skrivande stund på bolaget, ofantligt smooooth och lättdrucken irländare. Det säger jag inte för att vara nedsättande mot den, den är faktiskt riktigt trevlig, allt har sin tid och plats så att säga, det behöver inte alltid vara en nytjärad åra rakt i nyllet man dricker.

Edit: Men om du ska envisas med Johnnie Walker, Black Label är verkligen inte dum för en blended! För under en bra bit av ditt pris också!

Hej hej, nybliven whiskyfantast här och jag har några frågor.

Om jag har smakat en whisky av en årgång, kan jag då räkna med att en whisky av en äldre årgång från samma tillverkare smakar likadant fast kraftigare? Eller kan smaken skilja mellan årgångarna?

Jag har upptäckt att jag gillar rökig whisky mer än orökig sådan (rundare smak med mer mjuk finish) och jag undrar helt enkelt vilka märken jag ska satsa på. Har testat Lagavulin 16, Ardbeg 10 och Laphroaig 10 av dom rökiga än så länge.

Nja, smaken blir väl generellt inte kraftigare med lagring, däremot kanske intressantare. Är du ute efter rökighet ska du kolla efter kortare lagringstider, mindre tunnor. Testa Laphroaig QC härnäst och jämför med tian är mitt tips.
Men lyssna på de riktiga whiskykännarna som du kanske också får svar av.
Har bara smakat 12-15-18 från ett par av de kändare destillerierna men tycker de lever sitt eget liv, kan inte säga att jag tydligt kan känna processen.

Det där är inte så enkelt att svara på rakt upp och ner. Men det finns lite olika grundregler att ta hänsyn till.

* Smaken på råspriten rundas av med tiden
* Fatet har stor betydelse på hur smakerna utvecklas
* Alkohol är en smakbärare, så när alkoholen sjunker så blir smakerna lite lättare eftersom det är en smakbärare.

Laphroaig QC är intressant då den slutlagras på just Quarter Casks som är lite mindre än hälften så stora som vanliga fat och en kvarts storlek av sherryfat (100 liter)! Detta gör att den får lika mycket fatutbyte som en betydligt äldre whisky men på betydligt kortare tid. Men tidens tand har inte mjukat upp spriten så mycket, så mycket av Laphroaigs trevliga grund finns kvar med en tydlig maltsötma, jod, medicinala toner och torvighet men samtidigt en hel del vanilj, kokos, kola och lite fruktighet som man får från fatet.

Tack för era svar, jag ska ha dom i åtanke. Kikade efter Laphroaig QC idag men den fanns inte inne. Däremot köpte jag en Highland Park 18 och det blir min första jämförelse mellan årgångar då jag har tolvan i färskt minne.

HP 18 är en riktig benchmark whisky, en stor favorit.

Är du ute efter något sjukt rökigt så rekommenderar jag Bunnahabhain Moine, den är jätteung och därför billig men jag tycker att den undviker de unga dåliga smakerna. Den är inte så bred i smaken som en Laphroaig mer enkelspårig. Den är lätt den godaste i genren: Tokrökigt från vanligen inte rökiga distillerier. Även om man jämför med tidigare försök från Bunna så är den mycket bättre, bara några få tunnor var bättre (de flesta av dessa släpptes som IB, jag har köpt flera för över 1000:- och tyckt de var prisvärda)

Jag ska säga att jag förstår att någon kan gilla HP 18 så mycket, smaken är verkligen smooth och nyanserad, men att jag själv inte förstår den. Jag älskar HP 12 och dess tunga latakiaton men jag förstår inte hur whisky kan bli tamare med åren och hur någon kan uppskatta det. Whisky är verkligen tvärtemot ost.